Champagne à volonté

25 février

Nous voilà partis dans la région rémoise, à Chigny-les-Roses pour être précis, à l’occasion de l’anniversaire d’une amie d’unif de ma bien-aimée.

Une bonne cinquantaine de personnes est conviée, en majorité des Français car Sophie, Belge d’origine, après avoir fait ses études, est partie exercer en France où elle a récemment rencontré son compagnon actuel, Thierry, Français. Mais nous sommes quand même trois couples d’amis d’enfance ou d’études, venus célébrer l’anniversaire d’une amie chère, et profiter non seulement du thème mis à l’honneur, la gastronomie belge, mais surtout goûter le produit régional.

Et nous ne sommes pas déçus, c’est champagne à profusion, les magnums se suivent et se vident pour notre plus grand plaisir, les mets sont classiques (moules frites, carbonnades, gâteaux au spéculoos, babeluttes), un peu à la sauce française, mais bons (mention spéciale pour les frites vraiment réussies).

La soirée sera donc bien arrosée, sans déraison, et se terminera à cinq heures du mat’ dans une bonne ambiance, vraiment génial, contents d’être venus.

---